Baguetter

Ost og skinke

Chilimajones, salat, paprika og syltet rødløk

75,- / allergener: egg, hvete, melk

Tex mex

Spicy kjøttdeig, ost, salsa, salat, agurk og rømme

75,- / allergener: melk, hvete, selleri

Røkt laks

Egg, dill, snøfrisk med dill, salat, rødbeter og agurk

80,- /allergener: egg, melk, laks, hvete

Reker

Dill- og sitronmajones, egg og agurk

85,- /allergener: reker, egg, hvete

Brie

Tranebærmarmelade og valnøtter

85,- / allergener: melk, hvete, valnøtt

Smørbrød

KARBONADE

Myk ertestuing & karamellisert løk

95,- / allergener: melk, hvete

RØKT LAKS

Rødbeter, snøfrisk & kokt egg

95,- / allergener: laks, melk, egg, hvete

BRIE

Druer, tranebærmarmelade & valnøtter

100,- / allergener: hvete, valnøtt, melk

SPEKESKINKE

Snøfrisk, tomat, rødløk & salat

110,- / allergener: hvete, melk

REKER

Kokte egg, dill- & sitronmajones, salat & agurk

110,- / allergener: egg, reker, hvete

Wraps

Tex Mex

Spicy kjøttdeig, ost,  salsa, salat, agurk og rømme

95,- / allergener: melk, hvete, rug, selleri

Kylling Karri

Kylling, karrimajones, salat, agurk, paprika, mais, løk

95,- / allergener: hvete, egg, sennep

Røkt laks

Snøfrisk med dill, rødløk, eple og ruccolasalat

100,- / allergener: hvete, rug, melk, laks

Spekeskinke

Kremost, tomat og rødløksalat, ruccola og balsamicodressing

105,- / allergener: hvete, rug, melk

Snitter

Reker

Sitron og dillmajones, agurk og salat

50,- / allergener: hvete, egg, reker

Røkt laks

Eggerøre, agurk og vårløk

50,- / allergener: hvete, laks, egg, melk

Roastbiff

Soppremulade, sprøstekt løk, syltet løk og salat

50,- / allergener: melk, hvete, egg

Spekeskinke

Kremost, tomat og syltet rødløk

50,- / allergener: hvete, melk

Brie

Tranebærmarmelade, druer og valnøtter

50,- / allergener: hvete, valnøtter, melk

Varme retter

Sodd

Gulrot, purreløk og småpoteter. Flatbrød og smør

155,- / allergener: hvete, rug, selleri, melk

Finnbiff

Reinsdyrskav, rosenkål, potetpure og rørte tyttebær

185,- / allergener: melk

DESSERT

TILSLØRTE BONDEPIKER

Med kesam & lime

85,-

/ allergener: melk, hvete

KARAMELL PANNA COTTA

Med rørte bær & karamellisert sjokolade

85,-

/ allergener: melk

PAKKER

PAKKE 1

4 kalde snitter

Velg blant snitter over i menyen

185,-

PAKKE 2

KARBONADE

Brød, ertestuing, karamellisert løk

2 KALDE SNITTER

195,-

/ allergener: melk, hvete

PAKKE 3

karbonade

Brød, ertestuing, karamellisert løk

3 kalde snitter

225,-

/ allergener: melk, hvete

TAPAS

Tapas 1

Kalde retter

Speket Santa Kristina svinenakke

Spekepølse fra Santa Kristina

Manchego ost med fruktmarmelade

Potetsalat med vårløk og eple

Marinerte oliven og syltet løk

Hjertesalat med tomat og rødløk

Ferskt brød og aioli

 

Varme retter

Spansk omelett med sopp, løk og potet

Stekt sopp med sitron og hvitløk

Kjøttboller i spicy tomatsaus

Bakte småpoteter med urter og havsalt

 

275,- (Desserter + 95,-)

/ allergener: melk, selleri, egg, hvete

Tapas 2

Kalde retter

Speket Santa Kristina svinenakke

Spekepølse fra Santa Kristina

Manchego ost med fruktmarmelade

Potetsalat med vårløk og eple

Råmarinert laks med soya, mango og vårløk

Cous- cous med parmesan og gresskarkjerner

Marinerte oliven og syltet løk

Grønn salat

Ferskt brød og aioli

 

Varme retter

Stekt sopp med sitron og hvitløk

Dampede blåskjell med hvitløk og ingefær

Spansk omelett med sopp, løk og potet

Kyllingvinger i Hoisin og peanøttsaus

Stekt hjertesalat med parmesan og nøtter

Revet svin med sprø papadums og coleslaw

Kjøttboller i spicy tomatsaus

Bakte småpoteter med urter og havsalt

 

425,- (Desserter + 95,-)

/ allergener: egg, melk, laks, soya, hvete, blåskjell, peanøtt

KOLDTBORD

Koldtbord 1

Kalde retter

Røkt ørret i tynne skiver

Gravet laks

Sennepssaus

Syltede beter og løk

Eggerøre med gressløk

Spekemat fra Santa Kristina

Spekepølse fra Santa Kristina

Morrpølse

Tomat og rødløksalat med fetaost

Brokkolisalat med parmesan og gresskarkjerner

Grønnsalat

Eggesalat med reker og vårløk

Potetsalat med purreløk og eple

Pastasalat med skinke og erter

 

245,- (Desserter + 95,-)

/ allergener: ørret, laks, egg, melk, selleri, hvete, rug

Koldtbord 2

Kalde retter

Røkt ørret i tynne skiver

Gravet laks

Sennepssaus

Syltede beter og løk

Eggerøre med gressløk

Spekemat fra Santa Kristina

Spekepølse fra Santa Kristina

Morrpølse

Tomat og rødløksalat med fetaost

Brokkolisalat med parmesan og gresskarkjerner

Grønnsalat

Eggesalat med reker og vårløk

Potetsalat med purreløk og eple

Pastasalat med skinke og erter

 

Varme retter

Tynne skiver av krydderbakt svinenakke

Bakte rotgrønnsaker

Sennepsbakt laks med råkost på eple og fennikel

Bakte småpoteter

Nybakt brød, flatbrød og smør

 

395,- (Desserter + 95,-)

/ allergener: ørret, laks, egg, selleri, melk, hvete, rug

Selskap

Skal du ha et selskap og ønsker en skreddersydd meny?

Vi setter gjerne opp meny etter deres ønsker & behov. Vi ordner det meste, fra koldtbord & buffet, til servering av 3-,4- eller 5-retters meny, med eller uten kokker og servitører.

Ta kontakt så ordner vi et godt, uforpliktende tilbud til deg!

Tlf: 920 50 760
E-post:post@eventcatering.as

ARENAMAT & EVENTS

Vi kan tilby servering til arrangement av alle størrelser, ute og inne. Vi har lang og god erfaring med servering til ulike typer arrangement. For å se noe av det vi har vært med på, vennligst se prosjekter.

Catering kan leveres med eller uten kokker og servitører til både idrettsarrangement, messer, kurs & konferanser, bedriftssammenkomster og event, så vel som til private selskaper. Menyen vår er et forslag til hva dere kan få servert, men vi skreddersyr selvfølgelig også menyer etter ønske fra dere.

En av Trondheims største Wokgryter har vi! Med den kan vi lage sunn, god wok og servere mange – som f.eks. på FIS World Cup der vi serverte over 1000 gjester wokmiddag!

Grilling er også en mulighet – vi kan ta med mat, grill og kokk og grille det dere måtte ønske. Tidligere har vi bl.a. servert grillbuffet, fiskeburger, skalldyr, hvalburger, viltpølser, biff og storfeburger.

Mulighetene er mange og sammen finner vi den BESTE løsningen for dere!

Betingelser

Priser er pr. person om annet ikke er nevnt. Minimum 8 personer ved levering av catering, dersom annet ikke er spesifisert. Gratis levering ved catering til min. 20 personer.

Levering innen Trondheim by kr.250,-. Engangsbestikk med fat kr.8,-.

Mat må bestille minimum 4 dager før levering.

Avbestilling kan skje inntil 4 dager før levering, ved avbestilling 3 dager før eller nærmere faktureres 30% på bestillinger opp til 30 personer og 50% på bestillinger til over 30 personer.

Leie av Kokk/ Servitør 3750,- pr oppdrag.

Ved bestilling utenom Trondheim by avtales egne betingelser.

Ved levering av lunsj er det et minimum på 4 personer. Lunsj kan bestilles senest dagen før levering, med forbehold om varer på lager, samt bestilling av smørbrød, wraps eller baguetter.

logoretina1

Button Text
Button Text
Button Text
1