Baguetter

Ost & Skinke

Chilimajones, hjertesalat, paprika & syrlig løk

65,-

Røkt Laks

Kokte egg, sitron- & dillmajones, agurk & hjertesalat

75,-

Skagensalat

Chilimajones, hjertesalat & rødløk

70,-

Revet Svin i BBQ

Kremet mais & rødløk

65,-

Kylling

Gremolatadressing, parmesan, hjertesalat & tomat

65,-

TexMex

Revet svin i spicy krydder, salsa, hjertesalat & rømmedressing

65,-

Tunfisksalat

Creme fraiche & bakt pimentos

55,-

Reker

Sitron- & dillmajones, kokte egg & agurk

70,-

Vegetaralternativ:

Myk Brie, tranebærmarmelade & valnøtter

70,-

Smørbrød

KARBONADE

Myk ertestuing & karamellisert løk
85,-

REKER

Kokte egg, dill- & sitronmajones, hjertesalat & agurk
105,-

Røkt Laks

Kokte egg & sitronmajones

105,-

Skagensalat

Reker, krepsehaler, kokte egg, dill- & sitronmajones

95,-

Kylling

Revet kylling, pesto, hjertesalat & syltet rødløk

95,-

Italiensk

Spekeskinke, mozzarella, tomat, pesto & hjertesalat

105,-

Vegetaralternativ:

Brie med syltede druer & tranebærmarmelade

95,-

Wraps

Røkt Laks

Fullkornwrap, snøfrisk med dill, eple & ruccolasalat

85,-

Fenalår

Fullkornwrap, snøfrisk med pepperrot, eple & tomatsalat

85,-

Svin i BBQ

Chipotle, coleslawsalat med mais

75,-

Tunfisksalat

Bakt pimentos, agurk & fetaost

65,-

Kylling

Revet kyllingkjøtt, tzatziki, tomat- & rødløksalat

75,-

Italiensk

Spekeskinke, mozarella, ruccola, tomat & basamicodressing

95,-

Sild

Matjesild, potet, rødløk, rømme & kokte egg

90,-

Vegetaralternativ:

Hummus, marinerte bønner & tomat- & rødløksalat

65,-

Salater

Kylling

Gremolatdressing, hjertesalat, krutonger, revet parmesan & sprøstekt bacon

105,-

Spekeskinke

Tomat, ruccola, marinert mozarella & sprø solsikkekjerner

125,-

Røkt Laks & Egg

Pepperrot, rømme, agurk, hjertesalat & syltede beter

125,-

Tunfisk

Tzatziki, oliven & hjertesalat

125,-

Skagensalat

Hjertesalat, chilimajones, agurk & rødløk

115,-

Vegetaralternativ:

Salat med moden brie, akasiehonning, ristede valnøtter & tranebærmarmelade

115,-

Snitter

Reker

Sitron- & dillmajones & kokte egg

45,-

Skagensalat

Chilimajones & rødløk

40,-

Røkt Laks

Eggerøre & salat

40,-

Kalkun

Waldorfsalat

35,-

Roastbiff

Soppmajones, sylteagurk, rødløk & beter

45,-

Kokt Skinke

Dijoniase, estragon, tomat & rødløk

35,-

Sild

Poteter, pepperrot & rødløk

40,-

Brie

Tranebærmarmelade, hasselnøtter & honning

45,-

Grov Leverpostei

Sylteagurk & beter

40,-

Jalsberg

Syltede druer

35,-

Selbu Blå

Fikenmarmelade & valnøtter

45,-

 

Frukt & Grønt

Oppskåret sesongens frukt

Grønnsaker & to typer dipp

35,- pr pers

Sesongens fruktkurv

Bugnende av sesongens beste frukter
290,- pr. kurv

Kurs & møtepakker

Valgfri Baguett, drikke, oppskåret frukt, grønnsaker og dipp

135,- pr. person

5 snitter, drikke, oppskåret frukt, grønnsaker og dipp

195,- pr. person

Lunsj varmretter

Kjøtt

Gratinert fullkornwrap med revet kylling, rømmedressing, mais & rødløk
95,-

Gratinert chili con carne med rømme, salsa & avokado
115,-

Hjemmelaget lasagne med salat

135,-

Bakt Potet

Bakt potet med Chorizo, mais, vårløk & rømme

95,-

Bakt potet med ost, skinke, rømme & vårløk

85,-

Bakt potet med mais, vårløk, rømme & stekt sopp

75,-

Omelett

Omelett med Chorizo, sopp, tomat, rødløksalat & vårløk
95,-

Omelett med ost, skinke & vårløk
80,-

Omelett med paprika, sopp & vårløk
75,-

Lunsjbokser

Lunsjboks Tradisjonell

Roastbiff, skinke, ost, laks og eggerøre m/crispsalat, agurk, paprika, tomat, potetsalat, smør og nystekt brød
125,-

 

Lunsjboks De Lux

Reker, karriylling med mango, roastbiff, laks, eggerøre, crispsalat, agurk, sylteagurk, paprika, sitron, tomat, potetsalat, smør og nystekt brød
155,-

Supper

Tomatsuppe

Kokte egg, skinke, byggryn & vårløk

95,-

Klassisk Fiskesuppe

Dagens fangst, vårløk, gulrot & selleri

115,-

Sodd

Purreløk, gulrot, kjøtt & kokte småpoteter. Serveres med flatbrød & godt smør.

155,-

Kjøttsuppe

Rotgrønnsaker & kokte småpoteter

145,-

Vegetaralternativ:

Blomkålsuppe med eple- & Chorizo vinaigrette & krutonger

125,-

Grøt

Original Risengrynsgrøt

Serveres med kanel, sukker & kald rødsaft.

85,-

Rømmegrøt

Serveres med kanel, sukker, spekemat og kald rødsaft.

115,-

Gryter

Fiskegryte

Dagens fangst, green curry, kokos & ingefær

135,-

Chili con Carne

Med kokt ris

165,-

Kylling i curry

Eple, paprika & kokt ris

155,-

Biff Stroganoff

Med kokt ris

165,-

 

SELSKAPSMENY

MENY 1

Remulade med kapers og sylteagurk

Sprøtt rugbrød, reddik og dill

Langtidsbakt Oksekjake (24 timer)

Syrlig løk og stekt sopp
luftig potetkrem med pepperrot
sennep saus med grønne erter

Karamell panna Cotta

Kryddersmuler, rørte bær og appelsinsalat

355,-

MENY 2

Roastbiff av kalv

Soppmajones, syltet løk, stekt brød og sprø potet

Bakt torskefilet

Glaserte beter, stekt blomkål og ertekrem
Skalldyrsaus med pepperrot og dill
Bakte perlepoteter

Eple og kesam

Eplekompott og luftig kesam, kryddersmuler og bakt hvit sjokolade

465,-

MENY 3

Ingefærgravert laks

Soyaperler og syrlig agurk,
Eggkrem, rå fennikel og reddik

Jordskokksuppe

Chorizo og eple viniaigrette
Sprø jordskokk og brød

Duo fra Røros kalv

Stekt kalverygg med smak av estragon og grov kalvepølse
Stekt sopp, med løk og kål
Sellerikrem og bakt småtomat
Kalvesjy med brunet smør

Sesongens Ost

Marmelade og ristede nøtter

Sjokolade terrine

Bringebærsorbet med yoghurt
Bringebær og appelsinsalat med mynte

3 retter laks, kalv sjokolade 498,-
4 retter + Suppe 575,-
5 retter + Ost 655,-

FINGERMAT

Standard

Fenalår
Røkt skinke
Morrpølse

Hvitost
Blåmuggost
Marmelade & Nøtter

Spansk omelett med sopp, løk, potet og paprika
Stekt sopp med hvitløk og sitron
Kjøttboller i spicy tomatsaus
Bakte perlepoteter med havsalt og krydder
Marinerte oliven

Ferskt brød
Aioli med bakt hvitløk
Majones

355,-

DeLux

Fenalår
Røkt skinke
Morrpølse
Hvitost
Blåmuggost
Marmelade og nøtter
Spansk omelett med sopp, løk, potet og paprika
Stekt sopp med hvitløk og sitron
Kjøttboller i spicy tomatsaus
Bakte kylling klubber ”Hoisin” med peanøtter
Langtids bakt svineribbe med spanske krydder
Bakte perlepoteter med havsalt og krydder
Blåskjell med røkt Chipotle
Klippfisk brandad med smak av estragon
Stekt chorizo med eple
Lune svisker toppet med sprøtt bacon
Bakt torsk med grillaske og marinerte erter
Marinerte oliven

Ferskt brød
Aioli med bakt hvitløk
Majones

455,-
+ Dagens søte dessert kr.55,-

KOLDTBORD

Standard

Røkt Ørret
Eggerøre
Fenalår
Morrpølse
Røkt Skinke

Hvitost med marmelade & nøtter
Blåmuggost
Tynne skiver av krydderbakt svinenakke
24 timers oksekjake med byggryn
Sennepsbakt laks med råkost av fennikel og reddik
Bakte perlepoteter

Nybakt brød
Soppremulade

298,-

DeLux

Gravlaks med dill
Hjemmelaget sennepssaus
Syltede beter og løk
Røkt ørret
Eggerøre
Fenalår
Morrpølse
Røkt skinke
Hvit ost med marmelade & nøtter
Blåmuggost
Eggsalat med reker og vårløk
Potetsalat med eple
Pastasalat med erter og skinke
Brokkolisalat med solsikkekjerner
Tynne skiver av krydderbakt svinenakke
24 timers oksekjake med byggryn
Sennepsbakt laks med råkost av fennikel og reddik
Bakte perlepoteter

Nybakt brød
Soppremulade

498,-
+ Dagens søte dessert kr.75,-

Selskap

Skal du ha et selskap og ønsker en skreddersydd meny?

Vi skreddersyr gjerne meny etter deres ønsker, behov og eventuelle allergier. Vi ordner det meste, fra koldtbord, buffet, grilling og gryteretter til servering av 3-,4- eller 5-retters meny, med eller uten kokk og servitører.

Ta kontakt så ordner vi et godt uforpliktende tilbud til deg!

Tlf: 920 50 760
E-post:post@eventcatering.as

ARENAMAT & EVENTS

Vi kan tilby servering til arrangement av alle størrelser, ute og inne. Vi har lang og god erfaring med servering til ulike typer arrangement. For å se noe av det vi har vært med på, vennligst se prosjekter.

Catering kan leveres med eller uten kokk og servitører til både idrettsarrangement, messer, kurs & konferanser, bedriftssammenkomster og event, så vel som til private selskaper. Menyen vår er et forslag til hva dere kan få servert, men vi skreddersyr selvfølgelig også menyer etter ønske fra dere.

En av Trondheims største Wokgryter har vi! Med den kan vi lage sunn, god wok og servere mange – som f.eks. på FIS World Cup der vi serverte over 1000 gjester wokmiddag!

Grilling er også en mulighet – vi kan ta med mat, grill og kokk og grille det dere måtte ønske. Tidligere har vi bl.a. servert grillbuffet, fiskeburger, skalldyr, hvalburger, viltpølser, biff og storfeburger.

Mulighetene er mange og sammen finner vi den BESTE løsningen for dere!

Betingelser

Priser er pr. person om annet ikke er nevnt. Minimum 8 personer ved levering av catering, dersom annet ikke er spesifisert. Gratis levering ved catering til min. 20 personer.

Levering innen Trondheim by kr.200,-. Engangsbestikk med fat kr.8,-.

Mat må bestille minimum 3 dager før levering.

Avbestilling kan skje inntil 4 dager før levering, ved avbestilling 3 dager før eller nærmere faktureres 30% på bestillinger opp til 30 personer og 50% på bestillinger til over 30 personer.

Leie av Kokk/ Servitør 375,- pr time.

Ved bestilling utenom Trondheim by avtales egne betingelser.

Vi har levering hele året, bortsett fra juleaften og 1.juledag.

Levering av lunsj er gratis i Trondheim, og det er et minimum på 4 personer. Lunsj kan bestilles senest 3 timer før levering, med forbehold om varer på lager, samt bestilling av enten smørbrød, landgang, salater, Lunsjboks, varmlunsj, snitter, wraps, baguetter, kurs- & møtepakke, frukt & grønt.

logoretina1